瘦不下來是因為慢性過敏？！營養師高敏敏提醒10種「過敏原食物」少吃，瘦得更快還能減少痘痘粉刺

長期吃到「慢性過敏食物」容易變胖！？許多人再怎麼少吃多動，體重就是不動？又或者瘦身遇到停滯期，體脂降不下來？排除掉生活習慣，肥胖元兇有機會就是「過敏原」，慢性食物過敏會影響到身體的脂肪代謝，讓你想瘦也難，吃錯比吃多更可怕，ELLE邀請營養師高敏敏公開10個「過敏原食物」，掌握正確觀念讓你瘦得更快！

「慢性食物過敏」成肥胖原因

瘦身效果停滯不前，先來檢視看看自己是不是處於「慢性食物過敏」！ 其實過敏症狀不只是蕁麻疹、皮膚癢、流鼻水...等症狀，對於「過敏原食物」身體會產生抗體IgG，雖然不是產生急性過敏的症狀，卻會讓身體處於「慢性發炎」的狀態，因而影響代謝變慢，成為肥胖的原因之一。

「慢性過敏症狀」中了幾樣？

營養師高敏敏分享，除了常見的鼻過敏、皮膚長疹子、甚至脹氣、便祕、消化不良、腹瀉、頻放臭屁...等有可能是過敏反應外，對食物不耐的患者大多會有下列幾項症狀：皮膚過敏、青春痘、慢性疲勞、頭暈、頭痛、氣喘、腸躁症、消化不良、腹瀉、水腫、自體免疫疾病、肌肉疼痛、關節發炎、慢性鼻炎、憂鬱、低頭會頭暈眼花、黑眼圈...等。快來看看自己到底中了幾樣？小心你的身體正處於慢性過敏發炎！

10大「過敏原食物」

其實食物並無好壞之分，但別人的營養蜜糖卻可能是你的毒藥！十大「慢性過敏原食物」請筆記：蛋白、蛋黃、花生、蜂蜜、腰果、黃豆、小麥、牛奶、鰻魚、綠豆。以上這些都有可能是食物不耐或是過敏的源頭。

「戒奶蛋」瘦身迷思

雞蛋、牛奶通通上了「過敏原食物」清單，而「戒奶蛋」也是許多女星在瘦身時會遵行的原則，可以讓身體遠離過敏症狀，瘦身更有感，還可以減少粉刺、痘痘的問題；但是如果完全不攝取，可能會缺少蛋白質的攝取，造成更多負面影響！若沒有對蛋、奶過敏的人，則是建議一天吃1.5~2份的乳製品來補充鈣質、色氨酸，舒緩緊張情緒。

少吃蛋糕、甜品

對「蛋、奶」過敏的人，其實不需要完全戒蛋奶，反而要戒的是「精緻加工食物」！像是餅乾、蛋糕、麵包...等甜食中，都會加入牛奶、蛋，只要減少這些精緻加工食物的攝取，就能夠減少蛋、奶比例，也間接少吃了高熱量食物，瘦身更有感。

「過敏原食物」攝取原則

營養師高敏敏也說到，其實食物過敏可以分成輕、中、重度，輕度過敏的食物還是可以少量吃，但如果是中度或重度，就建議先暫停食用。

定期「急、慢性過敏原」檢測

「避免慢性食物過敏」沒有一定的方法，因為過敏原可能會隨著飲食、環境不同而改變，可以每隔一段時間後重新做急性、慢性過敏原檢測，幫助自己了解身體狀況、避開過敏原食物。

「均衡飲食」減緩腸胃發炎

建議大家除了減少過敏原食物的攝取，每天補充益生菌例如：優酪乳、優格⋯等，以及新鮮蔬果尤其鳳梨、奇異果、木瓜...等，能夠幫助腸胃消化、代謝，減緩發炎狀況；另外也應該均衡攝取不同種類的營養，不要只偏好某種食物，最好每天吃夠2碗蔬菜＋2碗水果，減低身體慢性過敏的機率，讓減肥不再卡關！

資料來源：ELLE